日期：2023-06-25 01:05:26 来源：南方养生网
主料：鸡脚5个，瘦肉150克，虫草花25克，玉米1个，胡萝卜1个，红枣6颗
(相关资料图)
辅料：盐适量，鸡粉适量，姜适量，料酒适量
做法：
1.虫草花提前泡发
2.准备材料，鸡爪、瘦肉、姜、胡萝卜、玉米
3.鸡爪切去脚尖、瘦肉切块、姜切片、胡萝卜切块、玉米切片
4.锅内煮开水www.nfysw.com后放入鸡爪和瘦肉，加适量料酒掉过水后冲洗干净，沥干水份备用
5.炒锅内留少量油放入姜片小火炒香，再放入鸡爪和瘦肉翻炒两三分钟。
6.翻炒完一次性加入足量开水，上盖大火继续煲五分钟
7.将其他材料和汤水一直倒入汤锅中，煮开后继续转小火煲半小时
8.中途煲到十五分钟时加入虫草花和红枣，最后加一点盐提味
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